山瑞鳖，是一种珍贵的鳖类，分布在我国南方山区，在一些地方也被称为“山瑞”。它肉质鲜美可口，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素等营养物质；同时还含有胆固醇低、微量元素含量高等优点，被人们誉为“水中人参”“滋补珍品”。人工养殖前景广阔。它的营养价值和药用价值都很高，受到市场和消费者的喜爱，是国内甲鱼市场上仅次于中华鳖鳖的第二大品种。

国产“本土鳖一哥”：中华鳖

据上世纪陆生动物资源调查显示，山瑞鳖资源主要分布在广西、云南、贵州等地，广西是山瑞鳖资源主要分布区。由于其具有较高的营养价值和药用价值，因此被广泛用于食品加工及医药领域，深受消费者欢迎。随着我国人民生活水平的不断提高，人们对健康养生也越来越重视。据统计，2011年广西省山瑞鳖养殖36.8万头，总产量79.62万吨，近年来养殖规模以每年10%的速度增长，成为非常受欢迎的养殖品种。

山瑞鳖

然而，野生山瑞鳖极为罕见，被列入《濒危物种濒危动物红皮书》。 在最新公布的《2021年国家重点保护动物名录》中，山瑞鳖的等级由原来的2级提升为1级。山瑞鳖是我国特有的珍稀两栖类和爬行类动物，也是一种重要的经济价值极高的水生野生动物。但由于其生存环境十分恶劣，所以目前面临着极大的威胁。研究表明，野生山瑞鳖在一些历史栖息地已经灭绝，分布范围正在缩小，种群生存巨大危险。

一级保护动物山瑞鳖

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贝壳类和中华鳖是我国重要的甲鱼生物资源之一，属于鳖类物种。由于野生资源逐渐减少，人工养殖已成为目前主要的生产形式之一，但由于山瑞鳖本身具有较高的食用价值和药用价值，所以越来越受到消费者的青睐。因此，对其研究也就显得尤为重要。山瑞鳖是一种中型鳖类，最大可长到3040斤，成龟个体背甲长约12-32厘米，背甲宽10-25厘米，卵圆形。

山瑞鳖

野生山瑞鳖栖息在河流、山涧和水塘中，它们大部分时间都在隐居中度过，有时白天会爬到岸上晒太阳，然后在晚上变成活跃的觅食者。山瑞龙是我国特有的名贵经济鱼类，具有极高的营养价值。其肉质鲜美细嫩，营养丰富，且富含蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素等营养成分；其肉味香醇可口，深受消费者喜爱。一种杂食性动物，以水生软体动物、蛙类和各种鱼虾为食。在没有食物的情况下，它也以水草和其他动物的腐肉为食。

山瑞鳖具有重要的科研价值、生态价值和经济价值，是我国想要保护贝类的主要原因。

首先，海龟作为我国特有的物种，其种质资源不可替代的，因此其保护地位远远高于外来物种。 但是，我们也必须看到，目前国际上对野生种群已经采取过许多保护措施，包括禁止捕杀、隔离和销毁等措施。这些都会给野生种群造成影响，甚至导致濒危或绝灭。 例如，如果我们从美国引进佛罗里达鳖，即使野外种群已经灭绝，我国也可以从国外重新引进它们（顺便说一下，佛罗里达鳖不适合放生，野生种群濒临灭绝）；但与山瑞鳖不同的是，这种龟种源地于中国，一旦野生种群灭绝，整个种群就有灭绝的危险。

佛罗里达巨龟

二是规模大、成长性好、肉质鲜嫩、适应力强，对经济开发价值有价值。 再次，我国是世界最大的甲鱼生产国和消费国，也是山瑞鳖最重要的出口地之一。另外，野生资源已经枯竭，所以人工养殖成为一种必然趋势。但是，目前还处于初级阶段。 在水产市场上，人工养殖贝类的价格要比中华鳖贵，一般在每斤130元以上，具有显着的经济效益。

此外，山瑞鳖是西南山区水生生态链的重要成员，捕食各种鱼虾、虾类和水生昆虫，捕食水鸟和水生动物，是食物链中的重要桥梁作用，具有重要的生态价值。

野生山瑞鳖状况如何？ 为什么它如此罕见？

广西是山瑞鳖的主要分布区，贝类的现状在这里具有代表性。 目前国内关于山瑞鳖研究较少，且多集中于对其形态特征等方面的描述和报道上。本文将从生物学特性及人工养殖技术两方面进行分析。1.生物学特性。 以桂林市永福县为例，上世纪六七十年代，这里发现了大量的野生山瑞鳖，《永福县水产志》对此进行了记载。

2008年，在永福县广福乡的一个村民在大邦河中发现了6种野生贝类，并把它们带回家饲养。 由于这些山瑞鳖个体大、生长快，很快就被人们驯化成为一种水产养殖品种。经过几年时间的驯养和推广，这种水产养殖业逐渐发展起来，并且带动了周围许多群众加入进来。 从那时到2014年，当地村民已经发现了30多只山瑞鳖，最大的15磅，最小的1.2磅。

山瑞鳖

截至2014年，全省野生山地水獭孵化出苗58只，数量稳步增长。 但是当地村民报告说，在野外看到的次数越来越少，无法与上个世纪的资源量相比。 据了解，目前当地野生山瑞鳖已基本绝迹，而野生山瑞鳖种群正在迅速减少。由于生态环境的恶化，很多地方已经出现了濒临灭绝的状况。这引起了社会各界广泛关注。 从近年来村民的观察来看，在野外应该还有不同的年龄组，但确切的数量是无法估计的，栖息地保护刻不容缓。

野生山瑞鳖之所以如此稀少，原因有三：

首先，山瑞鳖自然繁殖能力较低。 由于自然环境和人为干扰等因素，目前已处于濒危状态。第二，人工养殖技术不完善。 山瑞鳖在每年的3-4月和9-10月繁殖，一次产卵10多个。 与其他鳖类相比，山瑞鳖的卵粒大、产卵次数少、受精率低、孵化时间长，这是造成野生龟类数量稀少的主要原因。

山瑞鳖卵

二是禁止乱采滥偷捕。 随着人们生活水平的不断提高和野生动物保护意识的增强，许多人对野生动植物资源有了新认识。但是由于一些不法商贩不懂得如何利用它们来赚钱。因此，滥捕滥杀现象屡见不鲜。 人工山瑞鳖每公斤售价数百美元，导致许多不法分子试图在野外捕获并在市场上出售。 近年来，偷猎和滥捕的现象并没有出现任何“退火”现象，但较为猖獗的是，野生娃娃鱼、东北林蛙等也存在着同样的困境。

鱼龙林蛙市场

三是栖息地环境破坏。 我国南方大部分地区是柑橘产区，而柑橘种植在很大程度上依赖于土地资源和劳动力成本等因素，因此，随着农业产业结构不断调整，传统柑橘产业已经无法满足人们日益增长的物质文化需求。 再以永福县为例，2009年以来，永福县砂糖桔产业蓬勃发展，一方面导致大面积林地过度开发、沟塘填筑，另一方面农药、化肥开始大量使用，对当地河流生态和水质造成严重破坏，严重影响水生生物的栖息地和繁殖。

保护山瑞鳖是当务之急

现在，山瑞鳖濒危已经不是什么秘密了。 但是，在人们当中，仍然有很多人不知道山瑞鳖和中华鳖有什么区别，这也给该物种的保护工作带来了不便。 实际上山瑞龟与中华龟同为中国特有珍贵动物品种，但两者在形态特征及生活习性方面均存在较大差异，不能简单地将二者等同起来。 因此，要想保护山瑞鳖，首先要做的就是从外表上了解山瑞鳖，尤其要了解贝类与中华鳖的区别。

山瑞鳖的外形呈圆形，背甲前部呈粒状突起。腹面呈灰白色，黑色斑点较多。中华鳖外形呈椭圆形，背甲前部无粒状突起，腹侧无灰白色或红色黑色斑点。

中华鳖

另外，还可以根据龟的习性来区分：中华鳖活泼好动，敏捷好斗，受到刺激后容易咬伤；山瑞鳖性情温和，行动迟缓，好斗。

山瑞鳖和中华鳖的生长差异

除了提高人们对物种鉴定的认识外，还需要加强宣传科普，提高人们的生态保护意识。 （4）对野生山瑞龟资源进行科学有效地管理。 严厉打击非法捕捞野生山瑞鳖行为，加大工作力度，为山瑞鳖栖息地和养殖提供适宜的环境条件。

8千斤顶中华鳖

在养殖方面，要继续扩大人工繁育规模，提升育苗技术，加强对养殖户的科技技术指导，把种业做大做强。 在提高育苗产能的基础上，定期定点放生，建立野生种群，恢复野生资源； 同时还应加强对种苗市场的管理和监督，确保其健康有序地发展。此外，还应加大宣传力度，让更多的人了解野生甲鱼的价值和作用。野生甲鱼属于国家重点保护野生动物之一。 （注：山瑞鳖是国家一级保护动物，如不非法养殖国家一级保护动物，则必须申请饲养和繁殖驯养许可证）

山瑞鳖养殖

最后，建立山瑞鳖种质保护区也应列入议程。 （5）本文通过调查和实验证明了山瑞鳖具有较高的食用价值和药用价值；同时提出了人工养殖技术措施，为其产业化发展提供参考依据。本研究结果可以推广应用于其他物种。 调查人员在广西大邦河流域发现了一个集中分布区，如果能够就地保护，建立一个自然种质资源保护区，将为野生山瑞鳖的资源恢复做出积极的贡献。